Mousse de Maracujá

Aprenda com o Carpe Diem a cozinhar uma sobremesa digna de chef.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 10 maracujás (só a polpa)
• 3 dl de natas
• Sumo de uma lima
• Carambola
• 1 lima
• Physalis
• Açúcar em pó

Confecção

• Preparar uma tigela.
• Cortar a lima, pondo o sumo das duas metades na tigela vazia.
• Pôr os ingredientes na tigela (não é necessário mas pode-se pôr os ingredientes pela seguinte ordem: Leite condensado, Natas, Polpa de maracujá).
• Com uma batedeira bate-se os ingredientes na tigela durante 10 minutos.
• Depois reservar a mousse no frio por mais dez minutos.
• Depois de retirada do frio dividir em porções e pôr nos copos.
• Utilizar a carambola, lima e physalis.
• Cortar uma fatia de cada uma das frutas pondo no rebordo do copo e descascar uma physalis pondo-a em cima da mousse
• Espalhar um pouco de açúcar em pó.

Terá assim uma deliciosa mousse de maracujá. Bom apetite!

Nota:

A mesma receita poderá ser usada para fazer uma mousse de manga, substituindo os devidos ingredientes.