Ninho de Páscoa da Beira

Aprenda a cozinhar o bolo "Ninho de Páscoa da Beira"

Ingredientes:

• 7 ovos
• 250 g de açúcar
• 175 g de farinha
• 1 copo de chá de fermento 
• 2 pacotes de natas
• farripas de chocolate

Confecção:

• Parta os ovos, separando as gemas das claras.
• Ponha as gemas numa taça.
• Bata as gemas.
• Depois de batidas as gemas junte para a mesma taça o açúcar.
• Bata o açúcar e as gemas misturando-os.
• À parte bata as claras em castelo.
• E junte-as às gemas e ao açúcar.
• Depois de bater todo muito bem, acrescente a farinha.
• Continue sempre a bater.
• Acrescente o fermento.
• Coloque a massa na forma do bolo.
• Levar tudo ao forno pré-aquecido.
• Ponha à temperatura de 180º durante 1 hora.
• Cobertura: Junte o chocolate às natas batidas e mexa.
• Depois do tempo determinado, tire o bolo do forno e coloque-o num prato.
• Corte o bolo horizontalmente ao meio, usando a metade inferior e espalhe a cobertura com o auxílio de uma colher.
• Reúna as duas metades e repita o processo no topo do bolo e nos lados.

Bom apetite!